Lars Knudsen stiftede LK Anlæg A/S i 1988 og har i den mellemliggende tid opbygget en topprofessionel virksomhed og organisation med 100 ansatte.
Lars Knudsen har bl.a. været formand for Nordsjællandskredsen i brancheforeningen Danske Anlægsgartnere og medlem af hovedbestyrelsen. Dermed har Lars Knudsen været en af de bærende kræfter, for hvordan standarderne for hele faget, har udviklet sig de sidste mange år. Det bør fremhæves at det er med sin stærke kompetencer som initiativrigdom og løsningsorienterede professionalisme, han har været med til at drive denne proces.